簡単につくれますアジのなめろう

フェミニンK
フェミニンK @cook_40231003

新鮮なアジをみつけると食べたくなる”なめろう”ついでに”アジ寿司”。おいしいですよ~
このレシピの生い立ち
千葉出身で房州で食べたなめろうが美味しくて忘れられず、自己流でつくっているうちに我が家の定番になり、家族が集まると皆が食べたいという一品です。

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材料

2人分
  1. アジ 2尾
  2. ねぎ みじん切り大2強
  3. しょうが(すりおろし 大1
  4. 大葉 適量
  5. 味噌 大2

作り方

  1. 1

    アジの小骨は、取り除かなくてもOK!

  2. 2

    アジを細かくたたき、ねぎ、大葉・しょうが・味噌の順に混ぜながら、なめらかな状態になったら出来上がり。

  3. 3

    <アジ寿司>・・三枚におろして3時間位酢漬けにしたアジの皮をはがして、薄切りにしたものを酢飯にのせる。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

フェミニンK
フェミニンK @cook_40231003
に公開
日常のお料理を楽しく、美味しく、シンプルを基本に そして家族がhappyな気持ちになれるようなキッチンが理想です。
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