牡蠣とほうれん草の豆乳グラタン

ケンケン&ナナ
ケンケン&ナナ @cook_40100368

旬の牡蠣を使って、カラダもココロも温まるグラタンにしました。豆乳なのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
牡蠣グラタンを簡単に食べたい!と思いささっと簡単につくりました。豆乳なのでヘルシーでさっぱりと美味しいです。

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材料

2人分
  1. 牡蠣 250g(1パック)
  2. ほうれん草 2束
  3. 明治十勝北海道スマートチーズ 4個
  4. 豆腐 200cc
  5. 顆粒昆布ダシ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切りにしてフライパンで蒸し焼きにする。

  2. 2

    豆乳と昆布ダシを入れてグツグツしてきたら牡蠣を入れて温める。

  3. 3

    グラタン皿に移してチーズをちぎって散らしてオーブントースターで7分くらい焼きこんがりさせる。

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レシピ作者

ケンケン&ナナ
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