アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を蒸し器で蒸す。
ねぎをみじん切りにする。
生姜とにんにくをする。
合わせておく。 - 2
フライパンに油をひき、ねぎ、にんにく、生姜、醤油、砂糖、あれば酒、塩コショウとすべてを煮詰める。
- 3
とろみがついたら冷ましておき、
蒸しあがった鶏肉を切る。
塩を振り、お皿に盛りソースをかける。
コツ・ポイント
中までしっかり火を通すこと。
出汁は塩を加え、スープに。
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