牡蠣の炙り 大根おろしとともに
さるまるキッチン @cook_40230559
海のミルクと呼ばれ、栄養たっぷりの牡蠣。
広島土産として牡蠣の炙りをいただいたのでアレンジして美味しくいただきました♪
このレシピの生い立ち
広島出張のお土産として牡蠣の炙りをいただき、せっかくなので美味しくアレンジして食べようと思いました!(^^)!
大根おろしと一緒に食べることにより、牡蠣独特の苦みが減り、食べやすくなります。
ワインにピッタリ(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、おろし器ですりおろします。
- 2
①の上に牡蠣の炙り（市販品使用）を盛り付けます。
- 3
お好みでポン酢をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
最後にかけるのはポン酢ではなく醤油でも合いますよ~。
牡蠣の炙りにしっかりと味が付いているので、醤油はお好みで加減してください。
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