いわしとキムチの簡単和え物

ラブリーうさぎ
ラブリーうさぎ @cook_40039534

そのままでも美味しいいわしの缶詰ですが、
キムチと和えるともっと美味♪
さば缶でも美味しくいただけますヨ!

このレシピの生い立ち
栄養もたっぷりな魚の缶詰で、簡単和え物を作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. いわし缶又はさば缶 1~2缶(お好みで)
  2. キムチ 80グラム(お好みで)
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. ごま油 小1弱
  5. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    魚は缶詰から取り出し、ボウルに入れ粗くほぐす。
    汁はとっておく。

  2. 2

    キムチは食べやすい大きさに切る。
    長ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    1のボウルにキムチ、長ねぎを入れ、ごま油を足す。軽く混ぜて、白ゴマを加える。

  4. 4

    味をみて薄いようなら魚缶の汁を少しずつ加える。器にもりつけ、長ねぎと白ゴマをトッピングしてできあがり!

コツ・ポイント

私が今回使ったのは、醤油味のいわしの缶詰でしたが、
水煮缶を使うときは、4で醤油をまわしかけるとおいしく頂けます。
トッピングはブロッコリースプラウトでも美味しいですヨ。

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レシピ作者

ラブリーうさぎ
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