*鯖缶ときゅうりで簡単和え物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

鯖缶は骨ごと食べられカルシウム補給にピッタリ、白だしプラスで味が決まります。(^^♪
このレシピの生い立ち
今年は猛暑できゅうりもいつもよりお高め。
なので1本だけ使い鯖缶でボリュームアップで簡単な和え物を作ってみようと。

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材料

2~3人分
  1. 鯖缶 1缶
  2. きゅうり 1本
  3. 塩(塩もみ用) 少々
  4. 白だし 小さじ2
  5. 白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし塩もみする。水洗いしてから水気を絞る。

  2. 2

    鯖缶を汁ごと開けてほぐし、白だしと白ごまを加えて混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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