簡単！大豆ひき肉中華炒め風

はじめてのつくれぽをする
竹下小百合
竹下小百合 @cook_40146249

オール野菜、白菜のシャキシャキ感と鶏ガラ味が食欲を増進させます
このレシピの生い立ち
大好きな白菜を使いたいなと思い、作ってみました

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材料

4人分
  1. 大豆ひき肉（ソイミート） ひと握り
  2. 白菜 3枚ほど
  3. 人参 1/2本
  4. パプリカ 1/3
  5. 鶏ガラスープの素 適量
  6. 塩、こしょう 各少々
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大豆ひき肉を水にもどしておく

  2. 2

    白菜、人参、パプリカを食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    白菜を茹でる、そのまま人参、パプリカも入れる

  4. 4

    大豆ひき肉の水を切り、お鍋に入れる

  5. 5

    鶏ガラスープの素、塩、こしょうでで味を整える

  6. 6

    片栗粉を水でとき、入れる

  7. 7

    とろみがついたら完成

コツ・ポイント

味つけはお好みで、どんぶりにしても美味しいです

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レシピ作者

竹下小百合
竹下小百合 @cook_40146249
に公開
仙台を拠点に東京、東北6県で活動してます。http://melife-sendai.com/index.html
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