茄子と厚揚げの味噌炒め

ミオはは
ミオはは @cook_40066121

甘辛みそがたまんない!
このレシピの生い立ち
いろいろ献立のみそを使ったおかずを考えてできました。

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 豚バラ 100g
  3. 厚揚げ 1パック
  4. しめじ 1/2パック
  5. いろいろ献立みそ辛口 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは半分の乱切り、しめじはバラす。肉は一口大にカット。

  2. 2

    肉→野菜の順に炒め味噌で味付け

コツ・ポイント

ナスはアク抜きで水に付けておくと、水分量がいい感じ!

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レシピ作者

ミオはは
ミオはは @cook_40066121
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