なすと厚揚げの簡単みそ炒め

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

甘辛いみそとなすが相性ぴったり。お好みで、豆板醤を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族の大好きな味をレシピにしました。

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材料

  1. なす 3本
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 大さじ1
  4. 豚ひき肉 100g
  5. ○創味のつゆ 大さじ1
  6.  水 100ml
  7. 献立いろいろみそ 大さじ3

作り方

  1. 1

    なすは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    厚揚げは、5mmぐらいの厚さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を引いて、豚ひき肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。

  4. 4

    なすと厚揚げ、○を入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    4に<献立いろいろみそ>をからめて、さっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

<献立いろいろみそ>を使って味つけをしているので、簡単にできます。

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レシピ作者

クックMayo☆
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に公開
2020年までハードワーカーでした。仕事を辞めて、楽しみながら料理ができるようになりました。自分の覚え書きも兼ねて、少しずつレシピをアップしています。よろしくね~
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