出汁がら昆布椎茸の活用＊大豆煮
美味ほっぺ @cook_40141276
箸休めになるシンプルな常備菜。市販品の水煮大豆と刻んで冷凍保存した昆布椎茸があれば、包丁いらずでさっと作れます。
このレシピの生い立ち
レシピID18566020出汁をとったあとの昆布や椎茸を活用しました。
ひじきの水煮缶や生椎茸でも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布と椎茸は千切りにする。
全ての材料を鍋に入れ中火にかける。 -
- 2
沸騰したら弱火にし、焦がさないようときどき鍋をゆする。
煮汁がほとんどなくなれば出来上がり。 -
コツ・ポイント
焦げないよう様子を見て、途中で鍋を揺すってください。
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