こってり〜鶏肉と玉ねぎのとろとろ煮

はじめてのつくれぽをする
☆ウマゴン☆
☆ウマゴン☆ @cook_40207643

こってり〜でご飯が進みますo(^-^)o
簡単に出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
胸肉を大量にストックしてたので(*_*)

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉or鶏もも肉 １枚
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆酒 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆砂糖 大1
  7. 片栗粉 必要なだけ
  8. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉と玉ねぎを好みの大きさに切る。鶏肉をビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷いて、鶏肉の片面を焼き色が付くまで中火で焼く。

  3. 3

    焼き色が付いたら、一旦火を止めてひっくり返す。そこに玉ねぎを入れて蓋をして５分程弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら☆を全て入れて、とろみが出て来たら出来上がり！

コツ・ポイント

もも肉の方が私は好きですが、胸肉でも柔らかくて美味しいです。

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