はやとうりのとろとろ煮
ひとヒナタ @cook_40225782
冬瓜のかわりにはやとうりで煮物に。味がよくしゅんで、冬瓜よりも、おいしいかも。
このレシピの生い立ち
はやとうりが届いたので、冬瓜の代わり使って煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はやとうりは皮をむき、３cm角くらいに切り、塩水にしばらく漬けておく。
- 2
鶏肉は１cm角くらいに切る。
- 3
鍋に水を入れ、煮立ってきたら鶏肉とはやとうりを入れ、しばらくしたら醤油、酒、みりんを入れる。
- 4
落とし蓋をして、はやとうりが柔らかくなるまでよく煮る。
- 5
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけてでき上がり。
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