【お弁当・作り置き】簡単!人参明太子和え

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2回目の話題入り感謝☆つくれぽ130件☆レンジで簡単調理!彩りキレイなご飯に合うおかず♪作り置きしてお弁当のおかずにも

このレシピの生い立ち
朝ラクのために作り置きしておいた、お弁当の副菜です♪

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材料

  1. 人参 1/2本(100g)
  2. ごま油 小さじ1杯
  3. 明太子(たらこ可) 40g

作り方

  1. 1

    人参を細めの千切りにしてボウルに入れ、ごま油をまぶしてラップをふんわりかけ、600Wのレンジで2分加熱する

  2. 2

    明太子の皮を除き、①に和える

  3. 3

    ラップをせずに、600Wのレンジで1分加熱した後、軽く混ぜ合わせる

  4. 4

    器に盛り付けたら、出来上がり!保存する時は、冷めたら保存容器に移して冷蔵庫で保存する

  5. 5

    お弁当のおかずに♪

  6. 6

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コツ・ポイント

人参を千切りする時、スライサーのつま切りを使うと、簡単に細かな千切りになるので便利です♪

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レシピ作者

sachi825
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