【作り置き】人参としらたきのツナ炒め

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このレシピの生い立ち
しらたきを使って、人参しりしり風に炒めてみました♪

※2018/04/03トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました。

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. しらたき（徳用大袋） 1袋（350g）
  3. ツナ缶 1缶（70g）
  4. ◎酒 大さじ1杯
  5. ◎醤油 小さじ2杯
  6. ◎和風顆粒だし 小さじ1杯
  7. 塩コショウ 少々
  8. トッピング用（お好みで）
  9. 小ねぎ（小口切り） 少々

作り方

  1. 1

    人参を千切りにしておく

  2. 2

    しらたきを食べやすい長さにカットして、1〜2分茹でた後湯切りしておく（アクが抜けて味が染み込みやすくなります）

  3. 3

    温めたフライパンにしらたきを入れて乾煎りして、水分を飛ばす（キュッキュッと音がするまで）

  4. 4

    3に、ツナ缶をオイルごと・人参を入れて炒め、人参がしんなりしたら、◎を加えて水分を飛ばしながら炒める

  5. 5

    塩コショウで味を整えたら、出来上がり！

  6. 6

    冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫に入れ、作り置きしても！

  7. 7

    『【お弁当・作り置き】簡単！人参明太子和え』（レシピID : 19301689 ）

  8. 8

    『人参とツナの玉子炒め（にんじんしりしり）』（レシピID : 18367593）

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

しらたきの乾煎りをしっかりすると、水っぽくならず、味がしみ込みやすくなります！

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sachi825
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