ベジ♪ちょっと和風なポトフ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
かぶやなすが入った和風なポトフ。何回か煮るほど、旨みがでておいしくなります。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【プロおすすめ】
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は一口大に切り、ウインナーには切れ目をいれる。
- 2
鍋に、水とコンソメを入れて火にかけ、具材、ローリエを入れ、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
- 3
塩、こしょうで味を調えて、できあがり！
-
コツ・ポイント
野菜は材料に載せた以外でも、家にあるものでOK。トマトを加えてもおいしいです。
【1人分】
エネルギー：189キロカロリー
塩分：2.0グラム
野菜量：165グラム
調理時間：15分
リアクション
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