和風仕立てのポトフ♪

☆misa
☆misa @cook_40049660

冷蔵庫で眠っていた野菜で
和風仕立てのポトフをつくりました☆
野菜の旨みがでて美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
我が家ではいつも鰹や焼きあご、昆布などでお出しをきちんととって料理しています☆
野菜を美味しく沢山食べることができる
ポトフ☆和風のスープで煮込んでみました☆

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材料

4人分
  1. ソーセージ 200~250g
  2. じゃがいも 4~5個
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. 人参 1本
  5. ごぼう 1/2本
  6. だし汁(和風) 600㏄
  7. 醤油 大さじ1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    野菜とソーセージは大きめに切ります。
    ごぼうは太めのささがきにし、水にさらしてアク抜きをしておきます。

  2. 2

    火が通りにくい野菜はレンジでチンしてやわらかくしておきます。

  3. 3

    鍋に和風のだし汁を入れ火にかけ、2の野菜とソーセージを入れ煮込んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単なのでコツもポイントもいらないと思います♪

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レシピ作者

☆misa
☆misa @cook_40049660
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食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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