簡単過ぎてごめんなさい❗鰤王のアヒージョ

鹿児島県長島町 @cook_40153758
新鮮な鰤はアヒージョでも美味しく、食べれます。
このレシピの生い立ち
アヒージョ大好き❤地元の特産鰤を使って作ったらこれまた美味しくて!
作り方
- 1
鰤は少し多めの塩をふり、15分程置いて、鰤に塩がなじんできたところで、キッチンペーパで、鰤から出た水分を拭き取る。
- 2
耐熱皿に、材料すべてをいれて、最後に材料が被るくらいのオリーブオイルを入れる。
- 3
オーブントースターで240℃、約8分程焼いて出来上がり。
残ったオリーブオイルはフランスパン等につけて召し上がって下さい
コツ・ポイント
超簡単❗
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ぶりのアヒージョ♪
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鶏肉と夏野菜のアヒージョ
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簡単!チキンアヒージョ
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筍とアヒージョ、アリだと思います!簡単美味しくパンにつけても最高!たけのこの食感とマッシュルームが絶妙マッチだ!


タラのアヒージョ
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ブリのアラのアヒージョ
普段はブリ大根にすることが多いブリのアラですが、視点を少し変えてアヒージョっぽくしてみました。


ブリのアヒージョ
私の住む長野県松本市周辺では大晦日の夕飯に年取り魚として出世魚の鰤(ブリ)を食べます(※鮭を食べる家もあり)。そんな年取り魚として買った鰤が1切余っていたのでふと思い立ち、鰤を具材にしたアヒージョを作ってみました!他の具材はなんとなく合いそうなブロッコリー、しめじ、ミニトマトで。味付けはオリーブオイルにコンソメ、白ワイン、ニンニク、鷹の爪、塩コショウ、カレー粉です。このアヒージョも間違いなくQue rico!です!もともとスペイン料理ではマグロやタコを食べるなど、日本と使う食材が似ているのでアヒージョとの相性バツグン!スパニッシュですがパンにもごはんにもよく合い、お酒の肴にもベストマッチですよ☆


めちゃ簡単楽ちん 鰯のアヒージョ〜
好きな分量で大丈夫!楽ちんアヒージョです


簡単!牡蠣のアヒージョ♡
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