簡単過ぎてごめんなさい❗鰤王のアヒージョ

鹿児島県長島町
鹿児島県長島町 @cook_40153758

新鮮な鰤はアヒージョでも美味しく、食べれます。
このレシピの生い立ち
アヒージョ大好き❤地元の特産鰤を使って作ったらこれまた美味しくて!

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材料

  1. 鰤(長島産鰤王) 1切れ
  2. オリーブオイル 80cc
  3. 舞茸
  4. パプリカ
  5. プチトマト 1個
  6. にんにく 1かけ
  7. 塩、粒胡椒 ひとつまみ
  8. ローリエ 1枚
  9. タイム、ローズマリー ひとつまみ
  10. フランスパン 1切れ

作り方

  1. 1

    鰤は少し多めの塩をふり、15分程置いて、鰤に塩がなじんできたところで、キッチンペーパで、鰤から出た水分を拭き取る。

  2. 2

    耐熱皿に、材料すべてをいれて、最後に材料が被るくらいのオリーブオイルを入れる。

  3. 3

    オーブントースターで240℃、約8分程焼いて出来上がり。
    残ったオリーブオイルはフランスパン等につけて召し上がって下さい

コツ・ポイント

超簡単❗

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

鹿児島県長島町
鹿児島県長島町 @cook_40153758
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長島町は鹿児島県の北西部に位置し、温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれた町です。赤土バレイショ・養殖ブリ・みかん・芋焼酎などの美味しい味覚の町です。町の特産品をつかった数々のレシピを公開していきます。町の生産者の声と特産品を紹介する「長島大陸食べる通信」「長島大陸市場」も好評受付中http://taberu.me/nagashima/ http://nagashimatairiku.com/
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