ごぼうのはちみつ味噌炒め

ばーばら0822 @cook_40040103
はちみつ味噌の優しい甘みと豆板醤のピリっとしたお味が絶妙です^^
このレシピの生い立ち
盛田株式会社さんの「はちみつ味噌 プレーン」を頂いたので、作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうは綺麗に洗って、細切りにして、しばらく水にさらす
- 2
はちみつ味噌をお酒で溶いておく。
- 3
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、①のごぼうを入れて、2分ほど茹で、ざるに上げて、水けをきる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、③を炒め、②を入れて全体に混ぜ合わせ、最後に豆板醤を入れてざっくりと混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
とっても簡単なので、コツはいりません。
盛田株式会社さんの「はちみつ味噌 プレーンタイプ」を使ったのですが、はちみつの優しい甘さが美味しいお味噌なので、料理は簡単。そして、美味です。
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