ごぼうのはちみつ味噌炒め

ばーばら0822
ばーばら0822 @cook_40040103

はちみつ味噌の優しい甘みと豆板醤のピリっとしたお味が絶妙です^^
このレシピの生い立ち
盛田株式会社さんの「はちみつ味噌 プレーン」を頂いたので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. ごま 適量
  3. 盛田 はちみつ味噌 プレーン 大さじ2
  4. お酒 小さじ2
  5. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは綺麗に洗って、細切りにして、しばらく水にさらす

  2. 2

    はちみつ味噌をお酒で溶いておく。

  3. 3

    お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、①のごぼうを入れて、2分ほど茹で、ざるに上げて、水けをきる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、③を炒め、②を入れて全体に混ぜ合わせ、最後に豆板醤を入れてざっくりと混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

とっても簡単なので、コツはいりません。
盛田株式会社さんの「はちみつ味噌 プレーンタイプ」を使ったのですが、はちみつの優しい甘さが美味しいお味噌なので、料理は簡単。そして、美味です。

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レシピ作者

ばーばら0822
ばーばら0822 @cook_40040103
に公開
仕事をしている40代の主婦で、いつも美味しそうで手軽なレシピを参考にさせていただいてます。いつも見せていただくだけでしたが、これからは私も参加させて頂きたいと思っていますので、よろしくお願いします。
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