運動会に✿新ジャガのはちみつ味噌炒め

seppeleven's cooksnap of when they made 運動会に✿新ジャガのはちみつ味噌炒め.
クックO6M848☆'s cooksnap of when they made 運動会に✿新ジャガのはちみつ味噌炒め.
カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

春にぴったり！お花見にもっていく一品✿
蜂蜜と味噌を混ぜることによって、甘く仕上がります♪甘党の方におすすめ:)
このレシピの生い立ち
㈱加藤美蜂園　『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html

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材料

  1. はちみつ 大さじ1（21g）
  2. じゃがいも 250g
  3. 白ごま 小さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮ごと綺麗に洗い下茹でする。芯に串が刺さるくらいまで、火を通しておく。

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、サラダ油をひく。1の表面に焼き色がつくまで、じっくり炒める。

  3. 3

    焼き色がついたら弱火にする。はちみつとAを加えて煮詰め、全体に絡ませる。

  4. 4

    白ごまをまぶし、最後にゴマ油を加えてさっと炒めたらできあがり。

コツ・ポイント

※このレシピには、はちみつを使用しております。1才未満の乳児には与えないでください。

じっくり炒めて、皮ごと丸ごといただきます。
はちみつで照りをだします。

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レシピ作者

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334
に公開
世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介！
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