大根皮と大葉のかきあげ

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

大根皮が大量に出たらモリモリ揚げていきましょう
このレシピの生い立ち
皮きんぴらも飽きてきたので
あと大葉余ってたので

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材料

5個ぶん
  1. 大根皮 1本ぶん
  2. 大葉 一袋
  3. コツのいらない天ぷら粉 100g
  4. 氷水 200cc

作り方

  1. 1

    やるしかない
    写真は大根1本ぶんの皮を千切りにした様子

  2. 2

    大葉もしなび始めていたので入れてしまう

  3. 3

    いいものが出てきた

  4. 4

    フムフム〜
    ほほ〜ん

  5. 5

    まあでも打ち粉だけしときましょうかね
    袋に切ったやつと粉大さじ一杯入れてぶんぶん振る

  6. 6

    粉100gと氷水200cc

  7. 7

    イン

  8. 8

    はい

  9. 9


    180度

  10. 10

    木べらに、こう…

  11. 11

    こう…

  12. 12

    こう

  13. 13

    いいね

  14. 14

    生地多すぎないか
    ということでざるでアレしてる

  15. 15

    意外とたくさんできてしまう

  16. 16

    可愛いよ〜

  17. 17

    塩でいただきます

  18. 18

    なんだこりゃうまい

コツ・ポイント

コツのいらない天ぷら粉が分量通りに作ると生地が固すぎて好みでなかったので薄く溶いてます
あと一人で食べると胸焼けすごいので家族みんなで食べましょう

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レシピ作者

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966
に公開
rgbじぇねしす/ミートスパ土本のゆかいなレシピを掲載しています最近はジャンプ+で限界OL霧切ギリ子という漫画を書いてます*Twitterのクックパッド謎レシピ紹介botへの私のレシピの提供はやめて下さい。手順に著作権はありませんが写真や表現は私の著作物です。
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