アプリでひらく作り方
- 1
筍とにんじんは食べやすい大きさにきります
- 2
ササミは筋を取って、一口大に切ります
- 3
コンニャクは一センチ幅に切り、真ん中に切り込み入れて、淵を切り込みに入れてねじりを作ります
- 4
フライパンにゴマ油をひいて、軽くササミを炒めたら、にんじん、筍、コンニャクを入れ、野菜が浸らないくらいに水を入れる
- 5
中火で沸騰するまで煮たら、調味料を入れ、落し蓋をして弱火で30分、時々かき混ぜながら味を染み込ませます
- 6
一旦火を止めて、食べる時にまた、火を入れます
コツ・ポイント
食べる直前に火を通す事でより、味が染みて美味しくなります
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