おかあちゃんの『厚揚げの炊いたん』
ぶーすか @cook_40050886
ガッツリみそ味の厚揚げの煮ものです♪
ごはんがすすむよ～♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物を出すと、息子たちが「ひょえ～、ため息定食や～」なんていうので、
ガッツリ系の味にしてみた。
息子たちいわく「ま、ま・・普通やな・・飯、おかわり～」
私、ひそかにガッツポーズ！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを半分に切ってから、１ｃｍ幅に切る。」しいたけも１ｃｍ幅に切る。
- 2
鍋に煮汁を入れ、煮立ったら、①を入れておとし蓋をして弱火で７～８分煮る。
- 3
最後にすりゴマをかけて、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
焦げやすいので、弱火で煮てください。
みその量は、お好みで加減してください。
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