めんつゆ1つで本格オクラのおひたし!
canahey @cook_40223219
調味料はめんつゆのみ!!ネバネバとしゃきしゃき感がたまらない♪あと一品のおかずに!!超簡単美味しいおひたしです♪
このレシピの生い立ち
いつもの醤油をめんつゆでやってみたら思いの外美味しいおひたしになりました!!
アプリでひらく作り方
- 1
オクラとえのき(食べやすい大きさに切る)は塩をひとつまみ入れたお湯で茹でておく。
茹でたオクラはざるに冷まして二等分に。 - 2
みじん切りにした大葉、オクラ、えのきをボウルに入れ、めんつゆで合える。味をみながら水で薄める。
- 3
よく混ぜて、器に盛ったら白ごまをふりかけて出来上がり!!
- 4
※めんつゆはメーカによって濃さが色々なので味をみながら水で薄めてください。
※あえて、20分くらいおくと味が馴染みます。
コツ・ポイント
オクラを茹ですぎないこと。
オクラときのこを茹でたらめんつゆであえるだけ!!
白ゴマと青シソがアクセントになって超簡単なのにヤミツキな味!!めんつゆ様々です(笑)
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