アプリでひらく作り方
- 1
こかぶを薄く切り塩でもみ、30分以上置く。
合わせ酢を良く混ぜておく。 - 2
1のこかぶを良く絞り、合わせ酢に漬ける。
好みで皮のみじん切りを混ぜる。
コツ・ポイント
合わせ酢に浸して、少しおいてから召し上がってください。
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