新生姜とお豆の炊き込みご飯

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232

生姜風味たっぷりの炊き込みご飯です。生姜は熱を通す事で効能がアップ、肩凝りや頭痛ガン予防にもなるそうです。嬉しいですね♪
このレシピの生い立ち
試食コーナーで生姜ご飯を食べたら、とっても美味しかったので、自分なりにアレンジして作ってみました。

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材料

  1. 2合
  2. 新生姜(新じゃなくてもok) 40g〜
  3. 水煮大豆 50g〜
  4. 油揚げ 1枚
  5. 人参 3㎝位
  6. 昆布だしの素 大1
  7. ★酒 大1
  8. ★醤油 大2
  9. ★みりん 大2
  10. ★と水で2合分の量

作り方

  1. 1

    お米は洗って★と水を混ぜ2合の目盛りに合わせておきます。

  2. 2

    生姜、人参、油揚げはお好みで細かく食べやすく切ります。

  3. 3

    ①に②を混ぜ合わせて炊飯して出来上がりです。

コツ・ポイント

少し薄味なので、お好みで調味料は増やしてみて下さいね。生姜もお好みで増減してお試し下さいね (*^。^*)

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レシピ作者

*れいぴん*
*れいぴん* @cook_40100232
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自然豊かで空気が美味しい田舎に引っ越しました。親切な方々にも助けられながら旦那様と二人で頑張っています。これからも皆様の素敵なレシピにお世話になりたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します❣(^^)
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