小松菜と玉ねぎの炒め煮切り

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

野菜の甘味を引き出した優しい味
このレシピの生い立ち
玉ねぎと小松菜のコラボで、甘みがたっぷりです

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材料

1単位
  1. 小松菜 1袋
  2. 玉ねぎ 1個
  3. エノキ茸 1/4袋
  4. ごま 小さじ1
  5. 小さじ1/5

作り方

  1. 1

    玉ねぎを鍋に入れ油を入れ中火で炒めます

  2. 2

    シンナリとしたらエノキ茸小松菜をのせます

  3. 3

    海の塩を入れて上下を返しながら炒めていきます

  4. 4

    玉ねぎはシンナリしてます

  5. 5

    小松菜も良い感じで火が通ってきたら味を見て確認したら出来上がりです

  6. 6

    薄い味付けにしました。野菜の甘さが感じられる一品です。

コツ・ポイント

玉ねぎを良く炒めます、繊維に直角に切るとさらに甘みがでます。

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レシピ作者

fuudohisae
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に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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