小松菜とうす揚げの炒め煮

ゆうこママ
ゆうこママ @cook_40013596

ビタミンたっぷりの野菜類は、毎日食べたいですね。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. うす揚げ 2分の1枚
  3. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は根元をばらし土がついてる事が多いので良く洗う。
    適当な大きさに切る。

  2. 2

    うす揚げを短冊に切る。

  3. 3

    切ったうす上げを熱した鍋に入れかるく焦げ目がつく程度いためる。
    小松菜を入れ、だし醤油を適量注ぐ。
    ふたをしてしんなりとなってから少しいためるように混ぜる。

コツ・ポイント

水気が出るとおべんとうに向かないので、
炒め煮って感じです。

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レシピ作者

ゆうこママ
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