白菜と鯖水煮の煮込み 半熟卵とじ

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

無限白菜です。ごま油の風味が絶妙です。安価で栄養たっぷりで夕食の主役です。子供も大好きな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
白菜と鯖缶があったので考えました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 鯖水煮 1缶
  3. 刻みしょうが（おろしでも可） 小さじ1
  4. 卵 2個
  5. 調味料
  6. 水 100cc
  7. 酒 みりん 醤油 各大さじ2
  8. ごま油 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は１センチくらいに切る。

  2. 2

    鍋に白菜をいれ、水切りした鯖を並べる。

  3. 3

    調味料を合わせ、しょうがも2に加えて白菜が半量くらいになるまで煮詰める。

  4. 4

    卵を割入れて、蓋をして1分ほど蒸す。完成^_^

コツ・ポイント

白砂の茎は繊維に沿って縦切りにして下さい。食感が良いです。コツはありません。煮るだけです。

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レシピ作者

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
に公開
料理大好きママです(^^♪　レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ～っと感じる日々です♡
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