アプリでひらく作り方
- 1
里芋を洗って耐熱容器に入れレンジで5分加熱。
（里芋の大きさによってレンジの時間を加減してください。5分はピンポン玉弱） - 2
里芋が柔らかくなっていたら、そのまま冷ます
- 3
里芋が触れるくらいに冷めたら手で皮をむく
- 4
180度に熱した油で揚げる
- 5
里芋に片栗粉をまぶす
- 6
揚げた里芋に塩と青のり（お好みで）をふりかける
コツ・ポイント
里芋を先にレンジで火を通しておくと揚げる時間を短縮出来、皮も剥きやすい。
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