里芋の揚げ焼き（唐揚げ風）
じゃんくみ @cook_40039141
シンプルかつ簡単な里芋料理。これなら里芋苦手な旦那も食べてくれます。
このレシピの生い立ち
より簡単に美味しく里芋を食べて欲しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗う。圧力鍋で専用蒸し器を使って圧がかかったら5分。圧が下がったら取り出しておく。
- 2
粗熱が取れたら皮をむき、縦に輪切りにする。
- 3
フライパンに油を敷き、里芋に片栗粉を両面にまぶして余分な粉を落とし揚げ焼きする。
-
- 4
お好みの量の塩を振って出来上がり。
コツ・ポイント
里芋を蒸すのは圧力鍋が断然甘みがあって美味しいです。普通に蒸すと旦那は何故かわっかってしまい食べてくれないんです。
リアクション
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