スイカの皮のきんぴら
ローラlove @cook_40036967
漬物はよく見かけますが、瓜と思ってきんぴらにしてみました。ごはんに合うおかずが完成！
このレシピの生い立ち
りっぱな大きなスイカ。皮も勿体無いので。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカの皮は赤い部分と緑の部分を取り除く。緑の皮側は結構厚めに除く。
- 2
5ミリ厚、３，４㎝長さに切る。
- 3
フライパンにごま油と塩をなじませ、②のスイカの皮を入れる。
- 4
火にかけふつふつしてきたら調味料を加え、中弱火で煮るように炒める。
- 5
茶色くまんべんなく色づいたら、強火で水分んを飛ばすように炒める。
- 6
すっかり柔らかくなって味が浸みたら完成。お好みや皮の量で調味料の量は変わります。味見してくださいね。
- 7
七味を振っても。
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