アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ薄くスライス、生姜は千切りに
- 2
フライパンにごま油と生姜の千切りを入れて火をつけ生姜の香りが出るまで炒める（中火よりやや弱め）
- 3
ゴーヤを入れ生姜と絡ませる程度に混ぜたら◎印を加え1～2分煮る
- 4
しばらくそのまま冷ましておく
- 5
冷めて味が染み込んだら器に盛りごまをかける
コツ・ポイント
ゴーヤーを薄くスライスすること
新生姜を使う場合は50gぐらい入れるのがお勧め
リアクション
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