アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根と干し椎茸を水で戻しておく
戻し汁は捨てない！ - 2
人参と油揚げを食べやすい大きさに切る。1の大根、椎茸と戻し汁を分けておく。
- 3
鍋に2、白だし、戻し汁を入れる。戻し汁はひたひたぐらいに入れる。火にかけ沸騰したら砂糖を入れて10分ほど煮る。
- 4
3に醤油を入れて、汁気が無くなるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
白だしやだしの素はなくても戻し汁で十分に美味しいです。
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ゆわい 
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