オクラと鶏ひき肉のさっと煮
しばちゃま @cook_40078353
鶏ひき肉のうま味と生姜の風味が絡んだやさしい味のおかずです。
オクラの自然のとろみが付くので片栗粉のとろみ付けいらずです
このレシピの生い立ち
いただき物の新鮮なオクラで 作ってみた一品です。
約10分ほどで出来上がる簡単なおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
①オクラは塩をふり手で擦り合わせてうぶげを取り、さっと洗い流してヘタを切り、1～1.5ｃｍに切る。
- 2
②鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立ったらひき肉を入れてほぐし、みりん 麺つゆを加え2～3分煮る。
- 3
③ ②に①を加えさっと煮て、生姜の千切りを加えひと混ぜしたら火を止めできあがりです。
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