牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰの卵炒め
Riekoney @cook_40049948
ご飯がすすむ、しっかり味の炒めものです
このレシピの生い立ち
無理なく野菜が摂取できるように。お弁当にもOKです♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉はしょうゆ、酒(分量外)で下味をつけておき、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰはかためにゆでる
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで半熟のｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作り、一旦取り出し、同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで肉を炒める
- 3
肉が炒まってきたらﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れ、ざっと炒めたら、合わせておいた★の調味料を加えて煮立たせる
- 4
調味料が馴染んだら、卵を加えて炒めあわせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回しかけたら完成です
コツ・ポイント
卵は火を通しすぎないでね☆
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