ごはんが進む☆柔らか蕪のそぼろ煮

すだゆう
すだゆう @cook_40111173

しっかり味&中まで柔らかーい蕪の煮物♪
めんつゆで手軽に和食を。すぐ火が通るので時短料理に最適!
このレシピの生い立ち
蕪が安かったので♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 合挽き肉 100g
  2. 2~3個
  3. ホウレン草 3株
  4. しめじ 1/4パック
  5. めんつゆ3倍濃縮 25cc
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★水 150cc
  8. 片栗粉 小さじ1/2
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    蕪は皮を剥く。大きさにより半分~4等分に切る。
    ホウレン草は5cmにざく切り。しめじは小房に分ける

  2. 2

    鍋で油をひかずに挽き肉をほぐし炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
    ホウレン草、しめじを加えざっと混ぜる。

  3. 3

    ★を加え蓋をして中弱火に。蕪が軟らかくなるまで10分ほど煮る。

    水分が飛びすぎない様に見てください!

  4. 4

    煮えたら一度消火。
    水とき片栗粉を加え蕪が崩れすぎない様に、全体を大きく混ぜる。

  5. 5

    再度火にかけ、煮汁が透明になったら完成♪

コツ・ポイント

安心して下さい、すぐ火が通りますよ(笑)
なので時間が無くても大きく切って。
柔らか蕪を楽しめます~

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

すだゆう
すだゆう @cook_40111173
に公開
●卵不使用レシピ(娘が卵アレルギー克服あと一歩)●糖質オフおつまみ(お酒好き♪でも太りたくない!)たまにレシピや写真を修正させて頂いてます。申し訳ありません!
もっと読む

似たレシピ