★厚揚げ豆腐と昆布の煮物★

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

お豆腐に昆布の旨味たっぷりしみてる田舎味〰✿
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理✿

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材料

4~5人分
  1. 厚揚げ豆腐 450g
  2. 生昆布(細切り) 150g
  3. ★出し汁 200cc
  4. ★酒 大匙 2
  5. ★砂糖 大匙 2
  6. ★醤油 大匙 4~5

作り方

  1. 1

    細切り昆布は更にざく切りして食べやすい長さにしておく。

  2. 2

    ①の昆布を水洗いしてザルに上げ、厚揚げ豆腐を熱湯にくぐらせ、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら②の厚揚げ・昆布を加えて再び沸騰したら、中~弱火で煮る。

  4. 4

    昆布が食べられる硬さになったら★出来上がり★

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レシピ作者

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
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✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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