アプリでひらく作り方
- 1
半分の白菜を更に半分に切って３センチ幅に切る。よく洗ってボウルに入れる。
- 2
塩を入れてよく揉む。水分が出て白菜がしんなり、半分より少し少なめ位の量になったら そのまま置いておく。
- 3
ゆずは皮を剥いて５ミリ程度の厚さに切る。
- 4
白菜にゆずを入れて軽く揉む。そのまま冷蔵庫で１〜２時間冷やす。
コツ・ポイント
コツは特にないです。ゆず好きな人は３個位入れてもいいかも。
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