*豚のしょうが焼き*

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_apple_ @cook_40234929

我が家の定番!!
ご飯がモリモリすすみます♪
このレシピの生い立ち
子どもたちも大好き!
簡単に美味しく出来上がります♪

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材料

4人分
  1. 豚肉
  2. (しょうが焼き用) 300g
  3. (漬け汁)
  4. ★にんにく醤油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★ハチミツ 大さじ1
  8. ★すりおろししょうが 一かけ
  9. 付け合わせの野菜 適量
  10. (キャベツ)
  11. (人参)
  12. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉と、★を合わせたものをまぜる。

    味をなじませる為、30分ほどおくといいです。

  2. 2

    お野菜は、粗めの千切り。
    フライパンで炒めて、塩・こしょうで味付け!

  3. 3

    ★で味つけしたお肉をフライパンで焼く。
    糖分が入っているので、焦げやすいので注意!

  4. 4

    ★漬け汁は、焼きあがったお肉とフライパンでからめる。

    炒めたお野菜の上に盛り付ける。

    完成☆

コツ・ポイント

お肉を焼く時に焦がさないように、火かげんは中火で!

ハチミツがお肉をやわらかくしてくれます。
にんにく醤油がない場合は、にんにくのすりおろし一かけ+醤油大さじ3。

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