旨旨簡単ジューシー豚肉炒め

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☆瑞城☆
☆瑞城☆ @cook_40230239

ブロック肉だから旨旨ジューシー☆
このレシピの生い立ち
やっぱ簡単が一番(笑)

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材料

2人分
  1. 酒 豚肉が浸るくらい
  2. 醤油 大２
  3. 豚肉ブロック １００〜２００グラム
  4. ニンニクの芽 四本
  5. オイスターソース 大２
  6. ニラ 三束
  7. ニンニク チューブ１センチ
  8. 塩コショウ 適量
  9. 生姜 チューブ１センチ
  10. 油 大１
  11. キャベツ 三枚
  12. 好みでキノコ (今回はエリンギ二本)

作り方

  1. 1

    まず豚肉を厚めに１、５センチ位にきって、酒に浸し塩コショウします。

  2. 2

    キャベツ、ニラ、エリンギ、ニンニクの芽み〜んなざく切りにします。

  3. 3

    フライパンに油をしいてニンニク、生姜を炒めます。そこに浸しておいた豚肉をいれて炒めます☆

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、切っておいた野菜をいれます☆

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら、醤油とオイスターソースをいれます。

  6. 6

    混ぜてたらできあがり〜☆

コツ・ポイント

ありません(笑)オイスターソースまぢすきです(笑)

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