簡単10分☆豚肉のおろし煮

liarra
liarra @cook_40050650

冬といえば大根。大根をたっぷり使って、豚肉を煮ました。片栗粉をまぶしてるのでお肉柔らか、とろみも付きます。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って時間がなくて、大根が沢山あったのでかんがえてみました。
味はご飯がススム濃いめですので、お好みで調節くださいね♡

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 250g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 大根 250g
  4. 200cc
  5. 麺つゆ3倍濃縮 大さじ3
  6. 三つ葉 適宜

作り方

  1. 1

    大根をおろし、水、麺つゆとともに煮立てる

  2. 2

    肉に片栗粉をまぶして1の鍋にバラしながら入れて煮る

  3. 3

    肉が煮えたら、器に盛って三つ葉を飾る

コツ・ポイント

片栗粉を豚肉にまぶす時はビニール袋に入れてすると、手も汚れないし、楽チンです。
また、片栗粉をまぶした肉は、ばらして鍋に入れてね!

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レシピ作者

liarra
liarra @cook_40050650
に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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