きのこと豚肉のおろし煮

おかめいんこ5
おかめいんこ5 @cook_40037064

大根1/2本使い切り~♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたし、何か温まる物と思って

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 12枚
  2. しいたけ 6枚
  3. しめじ 1パック
  4. 大根 1/2本
  5. ●しょうゆ 大4
  6. ●みりん 大2
  7. ●お酢 大2
  8. ●顆粒だし 小1
  9. 大根の汁+水 合わせて500cc
  10. 海老 12匹

作り方

  1. 1

    しいたけは軸も合わせて細切りにしておく しめじはほぐしておく 海老は殻と背ワタを取り2つに切っておく

  2. 2

    豚肉は1枚をロール状に巻いて、綴じ目を下にして軽く焼き目を付けておく
    大根はすりおろして汁を切っておく

  3. 3

    鍋に●と大根の汁+水を入れ火にかける

  4. 4

    3が沸いてきたら海老を入れ色が変わったら豚肉ときのこを入れる

  5. 5

    きのこがしんなりしてきたら、大根おろしを入れ一煮立ちさせる

  6. 6

    お好みで七味唐辛子を振ってw

コツ・ポイント

大根おろしの汁は捨てないで再利用します。
青味がないので好みでネギとか入れて貰ってもいいです

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レシピ作者

おかめいんこ5
おかめいんこ5 @cook_40037064
に公開
最近は体力なくて家でグータラしてる主婦です。(爆w)適当にご飯作ってますw主婦は手抜きが命!!w(マテ)
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