アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦長に、オクラは斜めにきり、ピーマンは乱切りに。
- 2
フライパンが冷えたうちに油をいれ、ナスを投入。全体をまぜ、ナス全体に油をまわす。
- 3
油が均等にまわったら、オクラいれ、蓋をして放置。時々動かしながら炒める。ナスが少ししんなりしたらピーマンも入れる。
- 4
このくらいまで炒める。
-
- 5
バッドに麺つゆと水を入れる。バッドの大きさで量は調整を。
-
- 6
炒めた野菜をつゆに浸ける。30分も置けばしみてます。
-
- 7
好みで、薬味を入れても美味しいです。
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