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- 1
茄子縦に切り、背に切れ目を入れます
スチーマーにつゆの素を水で割り茄子の背を下にして並べて600w3分 - 2
スチーマーに残った出汁を水で薄めてミートマトに少し加えて茄子と一緒に軽く焼いたら完成
コツ・ポイント
茄子の背を切る時は割箸を茄子の左右に並べて茄子を切れば切りすぎません
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