アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて太めのせん切りにし、水にさらす。ピーマンはへたをとって太めのせん切りにする。
- 2
シメジは手でほぐす。
- 3
フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを炒める。火が通ったらピーマン、シメジを加え炒め、一度、皿にあける。
- 4
同じフライパンを熱し、ごま油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら３をいれ、しょうゆ、みりん、酒、鶏がらスープの素を加える。
コツ・ポイント
シメジはえのきやまいたけでもOK。にんじんやたまねぎを入れてもおいしくなります。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
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