さつま揚げとネギの炒め物

はじめてのつくれぽをする
なっちゃん5296
なっちゃん5296 @cook_40108101

優しい味で、ご飯が進む簡単に作れるメニューです。
ネギの大量消費もできます(*´-`)
このレシピの生い立ち
簡単にネギの大量消費ができるレシピがないかなぁ？って考えてみました。15-20分くらいでできる簡単なメニュです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. さつま揚げ 1枚
  2. パプリカ 1個
  3. えのき茸 1袋
  4. 長ネギ 1本
  5. 顆粒だし（スティックタイプ） 1袋
  6. 水 15cc
  7. めんつゆ（3倍希釈） 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1-2杯
  9. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカを食べやすい幅&大きさに切る。

  2. 2

    長ネギの白い部分は、千切りにする。

  3. 3

    長ネギの緑の部分は、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    えのきだけは、石づき部分を切り落とし、食べやすい長さに切っておく。

  5. 5

    さつま揚げは、食べやすい大きさに切っておく。

  6. 6

    フライパンに油を敷き、パプリカを炒める。

  7. 7

    火が通ってきたら、ネギを入れる。

  8. 8

    ネギがしんなりしてきたら、えのき茸を入れて、顆粒だしを一本入れ、水を入れる。

  9. 9

    しんなりしてきたら、塩を入れる。

  10. 10

    軽く炒めたら、さつま揚げを入れて、めんつゆを入れる。

  11. 11

    焦げないように時折まぜながら、味を染み込ませていく。
    味がしみこんだら、完成(*´-`)

コツ・ポイント

お好みでゴマや七味唐辛子をふりかけても美味しいです(*´-`)
今回は、白ごまをふりかけています。
味が濃くなりすぎないように、塩は少なめにしてみました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なっちゃん5296
なっちゃん5296 @cook_40108101
に公開
簡単に短時間で作れる料理を考えてたりします(*´-`)20分以上、立ってられない足を持ってるので(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  2. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  3. 茎わかめの佃煮 ふう
  4. 春菊とサヤエンドウとえのきのスパゲッティ 兼業主夫G
  5. カマンベールチーズの天ぷら クックWK7WOE☆
  1. チーズ入りシュウマイ ハナチビ
  2. 根菜と鶏胸肉のオイスターソース炒め キヨのオカン
  3. ブリのオリーブオイルかけ うれまゆ
  4. 豚肉ピーマンのじゅうねん味噌炒め あげ玉好き