アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして、皮に切れ目を入れる。
- 2
フライパンに油をしき、なすを皮から焼いていく。焼き目がついたらひっくり返す。
- 3
水、砂糖、だし醤油を入れて、少し強めの弱火で煮汁が飛ぶまで煮たらできあがり♪
コツ・ポイント
だし醤油がなければ、顆粒だしとお醤油でもできます。顆粒だしで作る時は、顆粒だし、小さじ１、お醤油、大さじ2で☆
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