ねばとろっ！なめことおくらのめんつゆ和え

ひなひーな's cooksnap of when they made ねばとろっ！なめことおくらのめんつゆ和え.
ぁみぁみ's cooksnap of when they made ねばとろっ！なめことおくらのめんつゆ和え.
陽☆Iso's cooksnap of when they made ねばとろっ！なめことおくらのめんつゆ和え.
よっしーまま
よっしーまま @cook_40061397

某イタリアンバイキングで食べたものを自分なりに再現しました～♪
このレシピの生い立ち
某イタリアンバイキングのお店。
パスタ、ピザを注文して食べ放題なのですが、
バイキングコーナーは洋風・和風のおかずもあるのです。
そこのサラダコーナーにあったのが･･･コレです。
オクラが苦手だったのに食べられたので再現しました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. なめこ 1袋
  2. オクラ 1袋
  3. 乾燥わかめ 大さじ1/2くらい
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 適宜
  5. しょうが(すりおろし、チューブ) 3センチ分くらい

作り方

  1. 1

    なめこ、オクラをそれぞれゆでる。
    オクラは色が鮮やかになったら引き上げて冷ます。
    なめこはザルにあげる

  2. 2

    乾燥わかめを水かお湯で戻す。

  3. 3

    茹でて冷ましたオクラはヘタと先の部分を切り落として小口切りに。

  4. 4

    ゆでたなめこ、小口切りのオクラ、もどしたわかめをボウル（深めの鉢）にいれ、めんつゆをひたひたに入れる。

  5. 5

    しょうがを加えて、
    よーーーく混ぜて、
    よーーーく冷やして
    完成♪

コツ・ポイント

★あたたかいかな、といううちに和えてから冷やすと味がよく入っていると思います。
★私は濃い目の味が好きなので･･･。お好みでめんつゆを薄めたりしょうがの量を調節したりしてみてください。
★私はそのまま食べますが、納豆・麺・豆腐にもいいかも！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

よっしーまま
よっしーまま @cook_40061397
に公開
幼稚園だった子がついに高校生です!!お弁当は継続です。時々我が家のレシピなぞを・・・。＊アクセスログを見ると励みになります☆更新頻度が少ないのに、たくさんの方に見ていただいてうれしいです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 全粒粉のもちふわ山型食パン（ナッツ入り） クックSMHXQI☆
  2. M-Momの元気玉 Munchkin's　Mom
  3. トマトの梅和え 140㎝わんたるママ
  4. 豆苗の柔らかい卵とじ ぷくぷく11510
  5. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  1. ＊かぼちゃサラダ＊ さなトン
  2. こんにゃく 3165
  3. なすのとろとろ煮 あゆりつかんなmam
  4. ゴーヤのカップケーキ serushinn