簡単ヨーグルトムース

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にゃぉこちゃん
にゃぉこちゃん @cook_40054191

財布にも優しい、我が家の癒やしのデザートﾃﾞｽ♪
あっさりしてるので沢山食べれます
このレシピの生い立ち
沢山出来てしまうので友達にお裾分けしても、喜ばれる一品なので載せてみました

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材料

5～6人分
  1. プレーンヨーグルト ４５０cc
  2. 生クリーム ２００cc
  3. 牛乳 400cc
  4. 砂糖 120g
  5. レモン汁 1個分
  6. ゼラチン 15g
  7. ゼラチン用水 90cc
  8. ☆飾り用ジュース 150cc
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆ゼラチン 5g
  11. ☆ゼラチン用水 30cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく。
    鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたらゼラチンを煮溶かしさましておく

  2. 2

    大きめのボールに生クリームを8分立てにし、ヨーグルトとレモン汁を加えてまぜる。

  3. 3

    ２のボールに冷ました牛乳液を入れてまぜる。

  4. 4

    容器にいれて、冷蔵庫で2時間冷やし固める。

  5. 5

    ヨーグルトムースが固まったら、ジュース用のゼラチンをふやかし、ジュースに砂糖を加え、ゼラチンを煮溶かし冷ましておく。

  6. 6

    ヨーグルトムースの上に静かにゼリー液を流し、冷やし固める。（1時間程度）

コツ・ポイント

砂糖と牛乳以外は計りいらず
ヨーグルトと生クリームは1パック使い切ります！
ゼリー用の１００％ジュースなら何でもOKですが色がいいので私はグレープジュースにしました。
家で食べる時は、パイレックスの浅めのお皿に作って取り分けています。

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レシピ作者

にゃぉこちゃん
にゃぉこちゃん @cook_40054191
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料理大好きなnurseﾃﾞｽ♪忙しい毎日だけど、時短で美味しいものを作りたい♪
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