冬瓜のお味噌汁 エコ編！
加賀丸いもの里 @cook_40079149
冬瓜の種のある部分…って、捨てていませんか？
種を除けば立派な食材に早変わりします。
とろっとした食感がたまりません
このレシピの生い立ち
いつもは捨てていた部分が、立派な食材に変身！！
お友達がこっそり教えてくれました。
すごい！！
アイデアひとつで 斬新な食感を体験しました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜に種のある部分って 捨ててませんか？
この部分も立派な食材になるんですよ！！ -
- 2
種のある部分を取り出して 流水で種を取る。
-
- 3
油揚げとおくらを 準備しておく。
-
- 4
鍋に水を入れ、２の材料と3の材料を入れて沸騰させ出しの素をいれお味噌を投入します。
-
- 5
とろっ♪っとした食感の冬瓜のエコなお味噌汁が完成です。
これは …いける！！ -
コツ・ポイント
流水で種をとるのがコツです。
リアクション
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